Marca Hobart-Dayton

No ano de 1897, na cidade de Troy, em Ohio, foi fundada por Charles Hobart a Hobart Electric Manufacturing Company, uma empresa responsável pela criação de equipamentos de produção de alimentos motorizados. No decorrer de pouco mais de uma década, em 1913, a companhia passou por uma reestruturação completa e passou a ser conhecida, a partir de então, como Hobart Manufacturing Company.

Durante a década de 1930, a Hobart adquiriu o empreedimento Dayton Scale Company, uma fabricante de balanças pertencente à International Business Machine (IBM), passando, desta maneira, a comercializar este tipo de produto e, por consequência, ampliando sua atuação no mercado de artigos para pesagem. Desde 1999, a Hobart é uma das empresas integrantes do grupo de empresas estadunidense Illinois Tool Works (ITW) Food Equipment, e atualmente a mesma está inserida em diversos mercados ao redor do mundo.